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        秋天到了，季節(jié)的轉(zhuǎn)換，很多患者容易出現(xiàn)眼睛過(guò)敏、發(fā)紅、疼痛等不適癥狀。其實(shí)這些多數(shù)是因?yàn)榧竟?jié)的轉(zhuǎn)變而引起的，一旦發(fā)現(xiàn)到醫(yī)院采取治療就能康復(fù)。所以大家也無(wú)需擔(dān)心，在我們的生活中多注意就可以。貴陽(yáng)愛(ài)爾眼科醫(yī)院的醫(yī)生說(shuō)，秋天多吃菠菜其實(shí)對(duì)我們的眼睛視網(wǎng)膜是有好處的。

        據(jù)說(shuō)菠菜在古代中國(guó)人稱之為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜?！侗静菥V目》中認(rèn)為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥”。菠菜不僅含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的來(lái)源。 豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。

        電腦工作者應(yīng)常食菠菜；糖尿病人也應(yīng)經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定；同時(shí)菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過(guò)敏者；不適宜腎炎患者、腎結(jié)石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過(guò)多。很多人都愛(ài)吃菠菜，但一定要注意，菠菜不能直接烹調(diào)，因?yàn)樗胁菟彷^多，有礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收。故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、菠菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。

        醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠菜有助于提高人的記憶力，它含有的抗氧化劑可對(duì)人體有害分子起阻擋作用。菠菜中有一組稱為“類胡蘿卜素”的物質(zhì)，它可以有效防止太陽(yáng)光所引起的視網(wǎng)膜損害。因此，專家建議每周應(yīng)至少吃兩次菠菜，這樣可以有效的保護(hù)我們的視網(wǎng)膜，不會(huì)擔(dān)心秋天的轉(zhuǎn)變會(huì)給我們的視網(wǎng)膜帶來(lái)不利的影響。